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经济作物猕猴桃的栽培技术工艺

【摘要】:
  猕猴桃的原产地是中国,其本是一种野果,品种众多,从野生到人工栽培都有着悠久的历史。针对不同的水果会有与之相适应的独特栽培技术,而猕猴桃在栽培的过程中则包含了许多复杂繁琐的技术工艺。
  猕猴桃是一种椭圆形水果,早期外皮呈绿褐色,内是亮绿色的果肉和一排排黑色的种子,果皮外覆盖着浓密的绒毛,似猕猴一般,故称为“猕猴桃”。猕猴桃又称为毛桃、阳桃、山洋桃等,其口感酸甜、质地柔软且食用方便,人们又将猕猴桃的味道比为草莓、菠萝、香蕉3者的混合,因其富含大量的营养元素而被称为“水果之王”,成为了人们日常生活中深受喜爱的水果之一。
  猕猴桃的原产地主要为中国湖北地区,8大主要产区分别为四川、陕西、浙江、贵州、江西、湖北、河南以及广州。猕猴桃共有60多个品种,其中不同品种生长的区域也有所不同。和其他经济作物一样,猕猴桃的生长及其栽培技术都和温度、湿度、土壤、水分以及光照等因素息息相关。
  猕猴桃是一种浅根阳性树种,其根部为浅层分布,它虽耐阴耐寒、喜欢阴凉湿润的,但却也尤其怕旱怕涝,因此干燥的非常不适合其生长。对温度的控制是猕猴桃栽培过程中最受困扰的一题,温度也是影响猕猴桃生长的主要因素。在猕猴桃的幼芽时期,对温度有很多的要求,稳定的温度才会使猕猴桃可以更好地生长。猕猴桃一般分布在北纬18~34的地区,年平均气温要控制在11~17 ℃才可以,极端最高气温要在42 ℃左右,极端最低气温要在-20 ℃左右。

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