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南玉葡萄种植技术

【摘要】:
一、南玉葡萄种植要点  1.抹芽定稍  一般来说到春天结果树开始萌芽,第一年结果首先要以养树及树形为主,要根据树势来合理定产量,不能有多少结多少,这样能确保树势强壮,年年丰产、稳产、优质、丰收。  (注意:最好留下量的预备枝,预备枝不要平缚备用,到疏果整穗结束套袋时,一定要剪除备用枝)。  2.夏季修剪  夏季修剪是决定当年和来年的稳产、丰产、优质、丰收的基础保证,修剪要科学、勤快、及时。欧亚种和

一、南玉葡萄种植要点

  1.抹芽定稍

  一般来说到春天结果树开始萌芽,第一年结果首先要以养树及树形为主,要根据树势来合理定产量,不能有多少结多少,这样能确保树势强壮,年年丰产、稳产、优质、丰收。

  (注意:最好留下量的预备枝,预备枝不要平缚备用,到疏果整穗结束套袋时,一定要剪除备用枝)。

  2.夏季修剪

  夏季修剪是决定当年和来年的稳产、丰产、优质、丰收的基础保证,修剪要科学、勤快、及时。欧亚种和欧美种杂交夏剪有所不同,南玉的结果枝在第一花穗以上7~8叶处打顶,顶端副稍3~4叶反复打顶不再延长。第1~3次打顶后所长出的副稍都暂不摘心,如枝密透光不好,有影响花穗生长的,在花穗一下的副稍可留1叶摘心。

  3.营养枝修剪

  基部保留的营养枝长到10~12叶时大顶,树势强旺的,顶端的副稍延长6叶左右打顶,中庸的顶端副稍留3~4叶反复打顶,营养枝1~2次打顶后,所长出的副稍留4叶摘心。这样的营养枝是来年的结果枝。

  4.葡萄快成熟修剪

  当葡萄快成熟着色前,果子需要很好的光照,结果枝上前暂不摘心的所有副稍留4~5叶摘心,必要时可摘除果穗边遮阴的叶子,有利于果子着色。

  二、结果树的肥水管理

  1.堆肥制作的施基肥

  基肥最好用鸡、猪、牛等农家肥和谷壳、锯末、碎秸秆等有机物混合,每亩需干鸡粪1000公斤,湿的2000~4000公斤,加谷壳等有机物2000公斤,菜籽粕100公斤,过磷酸钙50公斤。搅拌均匀后用塑料膜盖实密封堆沤6个月。如果加生物菌发酵15到30 天就可以使用。

  2.施基肥

  一般葡萄采收后2~3个月后施肥,在果树两边开浅沟,把每亩所需要的肥全面均匀施入,再施过磷酸钙50公斤,钙镁磷50公斤,硼砂2.5公斤,葡萄专用肥40公斤,然后盖土。如树势强可以适当减小肥量,(注意:开沟时离根部略远些,别伤到主根,每年施基肥的位置要调换,南玉长势强,少施氮肥)。

  3.水的管理

  结果树在萌芽要灌一次水,促使萌芽整齐,幼果膨大其可以较大多次灌水,保持土中的湿度,利于幼果迅速膨大,幼果期土中的湿度在60%以上。进入着色期要适当控制水,特别是果子已成熟要严格控制水,保持地表面干燥,有利于提高品质,不易的烂果,减少裂果,如干旱太久,可适当灌一次跑马水,注意:开花期和采收期前几天不能灌水。

  4.追肥管理

  在施足基肥后,生长前期即萌芽前后,长势弱中的树势可以施一点含氮的化肥。硬核期至着色期施专用生物复合肥40公斤,增施一些钙肥,提高果子的硬度。南玉葡萄长势强旺,所以要适当控制速效的氮肥及肥量,控制树势使生长平衡是种好“南玉葡萄”的关键技术之一。(注意:追肥后必须灌水,肥是靠水传道,被根吸收)

  5.喷施叶面肥

  结果树生长期要喷施叶面肥,生长前期至幼果膨大期,打药时可加入0.2%尿素和含氮的商品叶面肥;硬核期至着色期打药时可加入0.2%的磷酸二氢钾或含磷钾商品叶面肥、幼果期、着色期可各喷1次0.2%的粮食醋,更好的提高品质。喷叶面肥一般20天一次,使叶片增厚增大,提高叶片的光合作用。(注意:在葡萄生长中,追肥和喷也面肥时,量不能过多过浓,高温时和农药一样不能喷施,避免高温重肥伤根烧叶。开花期生理性落果期严禁施肥灌水,盛花期打药要下午4时后才可以打药)。

  三、疏花疏果、整穗

  疏花疏果、整穗工作十分重要,是提高商品果的质量和价格的保障。南玉葡萄座果率非常高,花穗较大,所以必须要标准化生产。

  1.疏花

  当花穗全部展开,也就是开花前7天左右可以疏花,先去掉副穗,摘穗尖。如花穗大的可以去掉上部1~4个小穗及穗尖,花穗紧凑不大的去掉副穗及小段穗尖即可。

  2.疏果整穗

  开花结束座果后,果子有花生米大小时就可以疏果,要剪去单性果、奇形果和过多过密的果粒,一般一穗果留80~120粒,穗重在600~900克为好,这样能保证桌粒大而均匀。在疏果时必须彻底清除果穗上的花冠卷须等一切杂物。

  南玉葡萄“属散穗形,果穗不要太紧密,中紧形也可以,果穗以圆锥形和圆柱形为好,这样美观又便于装箱。

  四、结果树病虫害防治

  南玉葡萄是欧亚种,叶薄叶茂,南方地区高温多湿易得病,要种好葡萄防治病虫是关键,必须做到以下几点:

  1.要掌握当地的病虫发生规律及时间,在病虫发生之前5~7天打药,以防为主,做到不让病虫发生。

  2.要掌握当地气象情况,雨前防雨后治,采取主动。

  3.要用内吸性与接触性农药结合,治表治内,喷施与根部结合,上下一起防,做到不让病虫发生。

  4.要掌握“南玉葡萄”在当地的生长情况,培养树势强壮,叶片厚,留果要合理,枝距要宽些,结果部位要高,果穗不能超大及太紧密,通风透光要好。

  5.冬季清园消毒工作要仔细彻底,清除地面、钢丝上所有的病枝、病叶、窟杆落叶、卷须杂物、杂草等物,集中园外烧毁后,用5度硫合剂对地面、树枝杆、水泥柱、钢丝等等,园区内进行全面仔细喷洒,象清洗过一样。

  6.春天芽的鳞片裂开时在绣绒期,用3~5度的石硫合剂向第一次一样,再喷洗,打次比第一次更仔细、全面、重要。

  7.打药要领:全面仔细,先由下而上,再从上而下,从左到右,再从右到左,不留死角。做到压足气,要雾状,顺风而打,风速、流速、行速要一致,做到以上七点,病虫的防治就可以了。具体重打药表。

  五、套袋

  6月份葡萄疏果整穗后即可套袋,在套袋前必须用杀菌杀虫卵混合药液喷果穗消毒后,等果穗药液干燥后马上套袋。做到当天喷药当天套袋为好。一定要用白色纸专用袋,这样能起到保护果不得病造成烂果,少裂果,保护果粉,防鸟防蜂,防虫害及药物残留。

  7月份葡萄快成熟时,有利于成熟、着色快,要打开袋底或拆除纸袋,在拆袋后,最好用透光好较厚的塑料膜,长宽30*30厘米塑料袋,在15厘米处剪入15厘米,把剪口处果梗两边的塑料膜叠起来,用订书机订住,像灯罩一样套住果穗,这样可防鸟防蜂,保护果面干净,有利于上色。

  六、冬季修剪

  “南玉葡萄”成花率非常高,根据X型树形,一般采用中长稍修剪为好,留结果枝粗0.8厘米以上,选择枝干充实,芽眼饱满,长、中、短稍结合,在夏稍修剪的基础上和树形及架面的利用和分布,预定的产量里修剪。

  七、分级包装

  果品一定要分级:特级、一级、二级

  1.特级果:穗重600~800克,果粒平均13克以上,果粒均匀,色质亮丽,没有病斑、药斑,伤斑,果粉好,果质硬,硬糖在20度左右。

  2.一级果:穗重600以上,果粒平均10克以上,大小均匀,没有病斑、药斑、伤斑,色质亮丽,果粉好,果质硬。糖度在18度以上。

  3.三级果:穗重400以上,果粒重在8克以上,没有病斑、药斑、色质好,果质硬,糖度在16度以上。

  3.包装箱一般分10公斤、5公斤、2.5公斤三种,一定要牢固,外表华丽、精美,让人感觉珍贵时尚。

  在拆袋前,全园要进行杀菌消毒,首先要用石硫合剂等药进行低迷地面消毒,然后在地面撒生石灰50公斤,在果树上喷砂菌剂后再拆袋子或打开袋底。注意拆袋要分批拆为好。

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